Les sources de la vitamine D dans les aliments

Il ya beaucoup de produits alimentaires qui constituent une riche source de vitamine D. La plupart de ces produits alimentaires sont très répandus recommandé par les médecins du monde entier pour les personnes qui souffrent de fragiliser les os et d’autres anomalies du squelette. Certains des meilleurs aliments en vitamine D à manger que vous pouvez facilement inclure dans votre alimentation quotidienne comprennent: –

  • Les aliments enrichis comme le lait, farine, céréales et divers autres produits laitiers enrichis
  • Les poissons gras d’huile, riche comme le saumon, le poisson-chat, morue, maquereau, thon, anguille, sardines, etc
  • huile de foie de poisson
  • Œuf entier
  • Le foie de bœuf
  • Champignons et des levures qui sont irradiés aux UV
  • Fromage (surtout le fromage suisse)
  • margarine
  • jus enrichis et le yogourt fortifié
  • Crevettes

Comme vous pouvez le voir, il ya très peu de sources naturelles d’aliments riches en vitamine D . Parmi ces derniers, irradiés champignons UV et la levure sont les seules sources naturelles de vitamine D pour les végétaliens.

Comment obtenir plus de vitamine D naturellement?

La source la plus abondante de la vitamine D est l’une des ressources naturelles les plus omniprésents que nous avons accès c’est  la lumière du soleil. Oui, tous ces contes d’exposer votre peau au soleil pour des os plus forts que nous avons entendu dire de nos grands-parents sont vrais et scientifiquement prouvé! Vous voulez savoir comment ça marche? Eh bien, pour commencer, La lumière du soleil, ou les radiations ultraviolettes du soleil pour être précis, agit comme un catalyseur dans la fonction de vitamine D de production qui se déroule dans notre peau. Qu’est-ce qui se passe est que, lorsque la peau est exposée aux rayons du soleil, le précurseur du cholestérol 7-déhydrocholestérol réagit avec les rayons ultraviolets, ce qui entraîne la production de vitamine D.

Pour parvenir à cette fin, les longueurs d’onde des rayons UV ne doit pas être plus de 300 nm et pas moins de 270 nm. Cette réaction biochimique atteint son stade de pointe lorsque les longueurs d’onde UV sont entre 295 et 297 nm, ce qui rend nécessaire la longueur d’onde proche de 300 nm. Cette réaction est commune dans presque tous les vertébrés. Toutefois, il est préférable d’exposer votre peau au soleil dans les premières heures de la journée, pendant de longues périodes d’exposition directe à des rayons du soleil ca peut provoquer des brûlures du soleil et le cancer de la peau.

Le maintien de niveaux stables de la vitamine D dans le corps est également nécessaire, comme un excès de ce nutriment micro peut conduire à de nombreuses conséquences indésirables telles que la toxicité de la vitamine D, l’hypercalcémie et divers autres symptômes d’un surdosage en vitamine D . En outre, puisque la vitamine D s’agit d’une graisse soluble, des quantités excessives de vitamine D ne sont pas expulsés par l’urine  ou la transpiration, cela peut provoquer de stocks insalubres et conduisant à des effets secondaires indésirables. Maintenant que vous savez comment obtenir plus de vitamine D dans votre alimentation et la façon d’absorber plus de ce nutriment dans notre environnement, aller de l’avant et de tirer pleinement parti des connaissances en les intégrant dans une bonne alimentation et avec vos habitudes quotidiennes de santé.

Add a Comment

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *